生雞蛋洗凈放冷水里煮熟后，放冷水冰一下，然后把雞蛋敲裂，然后放到砂鍋里，加入適量的水生姜和鹽，超市里買(mǎi)的煮茶葉蛋的料包放入。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火燉2個(gè)小時(shí)，然后把茶葉蛋放在鹵水里泡4個(gè)小時(shí)，這樣才入味又好吃。
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