可以,下面介紹做法:
準備材料:雞蛋10個、辣椒少許、老抽適量、鐵觀音1包、生抽1勺、小茴香適量、料酒1勺、桂皮1片、八角3瓣、花椒25粒、白糖3勺、精鹽4勺
制作步驟:
1、雞蛋挑個頭小點土雞蛋好入味。
2、鉛握用碗裝入鐵觀音、鹽、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。將鹵料用清水洗凈跡燃備用。
3、鍋中放進鹽,加進清水煮雞蛋至蛋清凝固。先用中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘。第一次煮囫圇蛋時,不需要煮的太熟;五分鐘左右足夠了。
4、鍋中注水燒開,放入鐵觀音泡發(fā)。
5、放進料酒、老抽、生抽、白糖。
6、雞蛋煮熟后,撈出后用冷水浸2分鐘,然后用勺子輕輕敲碎至皮碎蛋膜互相連接。輕敲雞蛋使每個蛋都有裂縫,這樣烹煮時容易入味,熬煮時間也不用太久。
7、加水沒過雞蛋,大火煮開后小火再槐州慶加熱10分鐘。雞蛋不要煮太久,煮的太硬不好吃。
8、關火后五小時后可食用。
參考資料來源:百度百科―茶葉蛋
??
茶葉和雞蛋可以嘩銀一起煮的,市場上賣的茶葉蛋就是用茶葉和雞蛋一起煮的。品鏈猜茶葉蛋應該很常見,一起食用亂喚宴應該沒有大的的問題。但是可能是會影響鐵元素的吸收,因為茶葉中含有生物堿及酸性物質(zhì),與鐵元素螯合。
可以的啊,茶葉蛋,茶葉蛋呢,
可以,茶葉蛋本來就是跟茶一起煮的
可以出來就成茶葉蛋
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)
已有 1826 企業(yè)通過我們找到了合作項目