（1）根據擬制茶葉內質要求選購 如果要求茶葉色澤更綠，選擇熱風殺青機、汽熱殺青機、微波殺青機、蒸青機等。

如果要求茶葉品質符合中國茶傳統(tǒng)風格，選擇滾筒殺青機、熱風殺青機。

（2）根據價格因素選購 滾筒殺青機價格便宜，綜合性能好。

（3）根據擬制茶葉外形要求選購 滾筒殺青機、熱風殺青機后續(xù)機械適合配套茶葉揉捻機，不適合直、扁形茶葉做形。直、扁形茶葉選擇汽熱殺青機、微波殺青機較合適。

（4）根據臺時產量要求進行選購 如果要求臺時產量大，選擇滾筒殺青機、熱風殺青機、蒸青機等。