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原生普洱生茶(普洱茶生普洱茶)

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1. 普洱茶生普洱茶

第一 ,顏色不同。

生普洱茶的外形通常是青綠色或墨綠色,略帶有黃色或紅色。新茶的顏色偏綠,而存儲(chǔ)年限較久的生普洱茶會(huì)呈現(xiàn)出褐色。熟普洱茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色。

第二 ,茶湯湯色不同。生普洱茶的湯色青綠清亮,如果是年限較長(zhǎng)的生普洱茶,湯色則為明黃色、橙黃色或橙紅色。而熟普洱茶的湯色紅濃明亮,其中發(fā)酵程度輕的,茶湯呈栗紅色,發(fā)酵程度重的呈暗紅色。

第三,從口感來(lái)看。生普洱茶的口感強(qiáng)烈,刺激性較強(qiáng),略有苦澀之味,回甘生津很快。熟普洱茶的口感醇厚回甘,沒(méi)有苦澀的味道。

2. 茶葉普洱生茶

你好,普洱生茶單株和普通茶區(qū)別是所謂單株,最早就是指同一顆古樹(shù)茶樹(shù)上的茶葉制作的成茶,這樣能更好的體會(huì)到古樹(shù)茶純正的滋味,到后期商家把單株概念給私自擴(kuò)大,濫用,從開(kāi)始的同一顆樹(shù)變?yōu)橄噜弾卓脴?shù)的,再變?yōu)橥徊鑸@。而普通的茶就是混采,不單獨(dú)區(qū)分和制作。希望能對(duì)你有所幫助。

3. 普洱茶生普洱茶和熟普洱茶有啥區(qū)別

國(guó)標(biāo)中熟茶劃分為6個(gè)等級(jí),各等級(jí)特征如下:

【特級(jí)】:條索緊細(xì);外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤(rùn)顯毫;陳香濃郁滋味濃醇甘爽;湯色紅艷明亮;葉底紅褐柔嫩。

【一級(jí)】:條索緊結(jié);外形勻整、勻凈,色澤紅褐潤(rùn)較顯毫;陳香濃厚;滋味濃醇回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐較嫩。

【三級(jí)】:條索尚緊結(jié);外形勻整、勻凈帶嫩梗,色澤褐潤(rùn)尚顯毫;陳香濃純;滋味醇厚回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐尚嫩。

【五級(jí)】:條索緊實(shí);外形勻齊、尚勻稍帶梗,色澤褐尚潤(rùn);陳香尚濃,滋味濃厚回甘;湯色深紅明亮;葉底紅褐欠嫩。

【七級(jí)】:條索尚緊實(shí);外形尚勻齊、尚勻帶梗,色澤褐欠潤(rùn);陳香純正;滋味醇和回甘;湯色褐紅尚濃;葉底紅褐粗實(shí)。

【九級(jí)】:條索粗松;外形欠勻齊、欠勻帶梗片,色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃,葉底紅褐粗松。

曬青茶也就是普洱生茶劃分為6個(gè)等級(jí),各等級(jí)特征如下:

【特級(jí)】:條索肥嫩緊結(jié)、芽毫顯;色澤綠潤(rùn),外形勻整,稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清凈;葉底柔嫩顯芽。

【二級(jí)】:條索肥壯緊結(jié)、顯毫;色澤綠潤(rùn),外形勻整,有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。

【四級(jí)】:條索緊結(jié);色澤墨綠潤(rùn)澤,外形尚勻整,稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃;葉底肥厚。

【六級(jí)】:條索緊實(shí);色澤深綠,外形尚勻整,有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。

【八級(jí)】:條索粗實(shí);色澤黃綠,外形尚勻整,梗片稍多;香氣平和,滋味平和,湯色綠黃稍濁,葉底粗壯。

【十級(jí)】:條索粗松;色澤黃褐,外形欠勻整,梗片較多;香氣粗老,滋味粗淡;湯色黃濁,葉底粗老。

4. 普洱 生茶

  剛出產(chǎn)的普洱生茶,香氣不明顯,茶湯滋味和口感也無(wú)法呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)普洱茶常見(jiàn)的潤(rùn)、厚、醇、滑等特點(diǎn),整體品飲價(jià)值不高,并且刺激性還很強(qiáng)。3~10年的轉(zhuǎn)化期,內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng);10~20年的陳茶期,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限可能,滋味更加醇和爽滑。

5. 普洱生茶品茶

  步驟1、精制:將曬青毛茶進(jìn)行揀剔、除雜、篩分后再進(jìn)行蒸壓。增加茶葉的勻整度,保證茶葉品質(zhì)。

 

  步驟2、稱重:按上中下三段稱取茶葉,一般是357克,部分也可按個(gè)人意向稱取茶葉重量。保證茶餅的均勻度。

 

  步驟3、蒸壓:將稱取好的茶葉放入蒸桶,用蒸汽迅速蒸制,一般控制在10-15秒以內(nèi),立馬倒入準(zhǔn)備好的特制布袋內(nèi),經(jīng)過(guò)手工打結(jié)后,用石磨壓制后放入木架上晾干。而現(xiàn)代部分也采用機(jī)器壓制的方式來(lái)壓制普洱茶。蒸汽軟化茶葉,利于茶餅造型時(shí)不斷碎。

 

  步驟4、晾干:將茶葉放于木架上晾干,切記烤干、曬干。晾干時(shí)間也不可過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)造成茶餅回潮,表面色澤黑暗,香氣散失等不利因數(shù)。

 

  步驟5、包裝:一般采用白棉包餅、扎筍殼防潮、方便運(yùn)輸?shù)陌b。

6. 普洱茶 生普

梅子箐普洱是熟普。

梅子箐熟茶,挑選云南臨滄永德梅子箐茶區(qū)春茶原料,以永德大雪山活性山泉水作為發(fā)酵用水,并采用傳統(tǒng)大堆大酵方式制作。地道永德味熟茶,能回甘有生津,喝完滿口甜涼。

入口生甜,口齒留香,一口栗香馥郁,一口焦糖香甜醇,湯水醇滑細(xì)膩,甜蜜溫潤(rùn)。

湯感醇厚甜潤(rùn),前1-2泡雖有輕微苦底,不過(guò)苦澀秒化;生津強(qiáng)烈回味甘甜,韻味幽深余韻綿長(zhǎng);整體口感均衡度佳,茶葉香氣馥郁,木質(zhì)香底顯揚(yáng)。

7. 普洱生茶是生普洱嗎

普洱生茶,是一種后發(fā)酵茶,嚴(yán)格上來(lái)說(shuō),普洱生茶并不屬于現(xiàn)今所規(guī)劃六大茶類的任何一種,,既不是黑茶,也不是紅茶或綠茶。依托云南地區(qū)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,普洱茶有著區(qū)別于其他茶葉的豐富內(nèi)含物質(zhì),再加上曬青等工藝的制作,使得普洱生茶必須存放一定年份才合適品飲,也成就了專屬于普洱生茶的”越陳越香“。

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