有好多！
首先有番薯干、筍干、巴西果汁、冬菇、木耳、金針菇、蜂蜜等等。
乳源山好、水好，空氣好，所以這里的農家豬、農家雞、綠色蔬菜都特別甜。
乳源是瑤族自治縣，有瑤族臘肉（好吃）、瑤家苦爽酒（很好喝，可是后勁很足），瑤繡（好看！送人佳品）。