1. 茶樹葉片的葉緣有鋸齒嗎

：成熟的葉片長橢圓形，有葉尖，葉的邊緣有鋸齒，但是靠近葉柄基部兩側(cè)的葉緣是光滑的；葉的主脈明顯，有7—19對側(cè)脈，每一根側(cè)脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸，當(dāng)伸到2/3處時突然向上跟上面的一根側(cè)脈連接，葉片上形成脈網(wǎng)；茶樹的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛，一般是一芽一、二、三葉有茸毛，到第四葉背面就沒有茸毛了，所以有茸毛是嫩芽葉的標(biāo)志。另外葉子柔軟、有隆起、色油潤都是茶樹品種優(yōu)良的標(biāo)志。

2. 茶樹葉片的葉緣有鋸齒嗎為什么

茶尖一般所說的就是茶葉的頂端，也就是只有芽尖的部分，是整棵茶樹中最精華的部分了，所以茶尖是優(yōu)于茶樹中的其他部分的茶葉類型。

茶尖基本上是集中在芽尖的部分，是所有營養(yǎng)物質(zhì)的集中位置，一般只是采摘頂端鮮嫩芽尖，一芽一葉的部分，我們都可以稱為茶尖，去掉芽尖的部分，剩下所采摘的茶葉或者是梗葉的部分，我們都可以稱為茶葉，通過采摘的部分不同，就知道茶尖的產(chǎn)量會更加少，而且價格也會更高了。

茶尖和茶葉兩者因為所采摘的部分不一樣，所以里面所含有的營養(yǎng)成分也都不一樣，所以直接導(dǎo)致了茶尖和茶葉在功效與作用上面都是具有天差地別的，營養(yǎng)物質(zhì)茶尖更多，功效與作用茶尖也更強大，這也并不是說茶葉就沒有功效和作用，只是沒有茶尖那么有顯著的功效。

3. 葉子沒鋸齒和茶花葉子相似

雖然茶花和茶梅都是山茶科山茶屬的花卉，在外觀上也很相近，但是想要區(qū)分它們也還是比較簡單的，而且還是最直接的從形態(tài)外觀特征上來區(qū)分，它們并不是同一種花。

茶梅兼具了茶花和梅花的特點，所以叫茶梅，但是茶梅的葉子比茶花的要小，我們可以對比一下，這是茶花的葉子，這是茶梅的葉子，茶花的葉片會比較大，而且葉片邊緣會鋸齒形狀，茶梅的葉片相對來說，會小一點，而且比較偏圓，一眼就能區(qū)分出來。

從花型上來區(qū)分，茶花的花苞會比茶梅大上很多，那相對應(yīng)的開出的花朵直徑也會大很多，茶花的花苞明顯小上一個號，那花朵相對也會比較小，但是它們都是極具審美價值的花卉。

再就是從樹形上來區(qū)分，相同樹齡的植株來水，茶花的樹形會比較高大，茶梅的樹形會比較矮小，枝條也是比較緊湊比較短，看上去就像一個高個子和一個矮個子的區(qū)別。

4. 茶樹葉片邊緣的鋸齒一般有多少對

1.茶葉樹葉革質(zhì)，橢圓形，長5-10厘米，寬2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有鈍尖頭，基部闊楔形，上面深綠色，干后發(fā)亮，無毛，下面淺綠色，無毛，側(cè)脈7-8對，在上下兩面均能見，邊緣有相隔2-3.5厘米的細鋸齒。葉柄長8-15毫米，無毛。

2.女貞樹葉革質(zhì)，卵形、長卵形或橢圓形至寬橢圓形，長6~17厘米，寬3~8厘米，先端銳尖至漸尖或鈍，基部圓形或近圓形，有時寬楔形或漸狹，葉緣平坦，上面光亮，兩面無毛，中脈在上面凹入，下面凸起，側(cè)脈4~9對，兩面稍凸起或有時不明顯；葉柄長1~3厘米，上面具溝，無毛。

5. 茶葉鋸齒邊

茶樹葉片為網(wǎng)狀脈，具有明顯的主脈，并向兩側(cè)發(fā)出許多側(cè)脈，側(cè)脈間又分出幾條細脈。主脈和側(cè)脈約成45~80°角，側(cè)脈仲展至邊緣2/3處即向上彎曲呈弧形，與上方側(cè)脈相連，構(gòu)成封閉式的網(wǎng)狀系統(tǒng)，這是茶樹葉片的義一個鑒別性特征。側(cè)脈的對數(shù)隨茶樹品種而異，一般8~9對，多的10~15對，少的5~7對。

茶樹的葉片可塑性大，易受環(huán)境和栽培技術(shù)的影響而發(fā)生變化，但就同一品種而言，葉片形態(tài)特征(尤其是無性繁殖的茶樹)變化較小。在生產(chǎn)上，葉片大小、色澤和省生角度等，可作為鑒別品種和確定栽培技術(shù)的重要依據(jù)。

6. 所有茶葉的葉子都有鋸齒狀嗎

普洱茶的葉子邊緣有鋸齒，一般認(rèn)為很可能是古樹茶。

真茶葉邊緣有細密的鋸齒，一般有16~32對，靠近葉尖的鋸齒較密，而越靠近葉柄的位置鋸齒越較稀疏或者沒有鋸齒。

完全平滑，沒有任何鋸齒，或者鋸齒稀疏粗大的，一般來說就可能是別的植物啦

7. 茶花葉子邊緣有鋸齒嗎

杜鵑紅山茶的葉片邊緣是全緣的，沒有鋸齒，十分光滑，形狀、密度與杜鵑花十分相似，因此便有了“杜鵑紅山茶”的名字。

　　由于杜鵑葉山茶自然條件下授粉結(jié)實率低，種子大部分為敗育，因此大部分地區(qū)用種子繁殖比較困難。20世紀(jì)80年代，原存879株，杜鵑葉山茶因此被譽為“大熊貓”。

　　通常茶花的花期是從10月到來年4月，花期長達半年，沒有在夏天開花的茶花，而杜鵑紅山茶的盛花期在6月到次年2月，即使在炎熱的夏季，依然滿樹紅花，十分嬌艷，如果栽培得好，一年四季都可以開花，因此也有“四季茶花”的別稱。

8. 茶樹真葉一般有明顯的主脈葉緣有鋸齒

鐵觀音葉緣的鐵銹紅，不是茶葉太老也不是茶葉壞掉了，而是鐵觀音制作過程中特有的工藝，只有正宗的安溪鐵觀音才會完美出現(xiàn)。被稱為“綠葉紅鑲邊”。

       那么鐵觀音茶葉為什么會“綠葉紅鑲邊”呢？其實，鐵觀音“鑲紅邊”是因為在制茶過程有一道工序“搖青”，通過茶青的摩擦變化實現(xiàn)茶的轉(zhuǎn)化，在傳統(tǒng)工藝中，老樅茶樹上采下來的茶青至少需要經(jīng)過3至5次搖青，其中第四次搖青以紅邊明顯突出、香氣轉(zhuǎn)清純?yōu)檫m度，俗稱“紅鑲邊”。做青要處理好搖青和晾青的各個環(huán)節(jié)。搖青的力度要先輕后重，轉(zhuǎn)數(shù)要由少漸多。就是這個制作環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵，搖青時，葉子在碰撞顛簸下，葉緣細胞部分組織受損傷，促使多酚類化合物氧化，產(chǎn)生有色物質(zhì)（鍍上紅邊了）和促進芳香化合物的形成（獨特的茶香），形成鐵觀音香氣高揚入口回甘蘭香濃郁的特色。