《茶經(jīng)》

茶圣陸羽

說茶不能不說陸羽，陸羽的身世頗有傳奇色彩。

陸羽本是一名戰(zhàn)禍中難民的棄兒，由竟陵龍蓋寺住持積公從湖邊

抱回收養(yǎng)，轉(zhuǎn)托于李老家中。童蒙時代接受儒學，后來在積公身邊當

小沙彌，兼作僮役，抄寫經(jīng)文，學習佛事，供奉茶水，服侍師父。他

不愿為僧，卻愛讀詩文，曾與積公辯論佛儒之道激怒了師父，被罰為

賤役，洗廁刷墻，割草放牛，并常受師兄的鞭撻。繁重的勞務(wù)，加上

嚴酷的折磨和責罰，都不能使生性倔強的陸羽回心轉(zhuǎn)意。他決不皈依

佛門。13歲時，終于逃離了龍蓋寺，獨自謀生。最初他匿身于雜耍戲

班里，充當丑角。時而替戲班編劇本作曲。以后又撰寫“謔談”三篇

，在戲臺上表演后博得觀眾好評，賣座率高，他的名氣也因此大了起

來。雖然如此，他在空閑時仍手不釋卷，學業(yè)較前更加進步。

李齊物謫守竟陵，巧遇陸羽，發(fā)現(xiàn)其材可以深造。于是升他為伶

師，親授詩文，還推薦他去火門山鄒夫子門下授業(yè)，使他有機會苦學

七年。天寶11年（公元752年），陸羽19歲，學成下山，回到竟陵城外

的西湖畔。

陸羽為人正直，講義氣，守信用，多詼諧，善言談，生性淡泊，

不慕名利，到處為家，隨遇而安，他當過地方小官，在他任職期間，

以傣祿所得積了一些錢。有了錢，他也知道享受。可他的享受與眾不

同。他不求生活奢侈，而是買了最好的茶葉和茶具。烹煮香茗與朋友

同享，這是他唯一的樂趣。這與從小就在龍蓋寺受積公泡茶的影響分

不開。他由嗜茶而對茶進行研究，終于形成了一種向社會推廣的學問

。

從那時起，他已決心寫《茶經(jīng)》，讓后人都知道種茶、焙茶的技

術(shù)以及飲茶、品茶的益處和樂趣。不久，李齊物改官別處，朝廷另派

禮部郎中崔國輔來竟陵郡。崔也時常邀陸羽宴游，共品佳茗。兩人過

從甚密，遂成莫逆。

陸羽的志趣不在功名利祿，而是以身許茶。他的抱負和決心得到

崔國輔的贊許和支持，崔公將自己心愛的白驢，烏犎牛和文槐書函贈

送給陸羽，并乘船親自送他出西江之濱。21歲的陸羽，從此開始了對

茶的考察游歷。他一路風寒，饑食干糧，渴飲茶水，經(jīng)義陽、襄陽，

往南漳，進入四川巫山。每到一處，都與當?shù)卮遨庞懻摬枋?，詳細?

入“茶記”。還將各種茶葉制成大量標本，隨船這回竟陵。最后隱居

苕溪，從事對茶的研究著述。他歷時五年，以實地考察茶葉產(chǎn)地32州

所獲資料和多年研究所得，寫成世界上第一部關(guān)于茶的研究著作《茶

經(jīng)》的初稿。以后又經(jīng)增補修訂，于五年后正式出版，時年已47歲。

歷時26年完成這部巨作?！恫杞?jīng)》面世后，陸羽名揚海內(nèi)。不久唐皇

慕名而召見他，有意留他在京為官，但他陳辭不就，仍周游各地，推

廣茶藝，影響所及，茶事大盛。唐朝以前，茶的用途不廣，一般只把

它當作藥用，僅少數(shù)地區(qū)以茶作飲料。茶盛于唐，是陸羽出世之后，

竭力主張飲茶，于是茶的地位日益提高，自此以后，茶因此成為有經(jīng)

濟價值的商品，致使朝廷要征收茶稅。又因文人墨客士大夫飲茶之風

日盛，飲茶品茗遂成為中國文化的一個組成部分。對此，人們歸功于

陸羽以身許茶的精神和他的《茶經(jīng)》。

陸羽72歲時病逝于湖州天杼山。死前，他有一首《六羨歌》：“

不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮登臺；千羨萬羨西江

水，曾向竟陵城下來。”充分體現(xiàn)他的人品似茶葉一般清純。