1. 宮廷普洱是熟茶嗎

為滿足采購和拼配生產的需要，對散狀的普洱熟茶會按照分級標準進行等級劃分，其等級從高到低依次分為宮廷，特級、一、三、五、七、九級共七個等級，級別越往后，茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭，也就是樹上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級別。被稱作宮廷普洱的熟茶芽頭細小，帶有金色的毫毛，色澤褐紅光潤。

這一級別的選料多半是做成散茶或沱茶獨列品飲，并不壓制成餅或磚。

2. 中茶宮廷普洱熟茶

一公斤普洱茶大約能篩選出50克至60克的宮廷料。宮廷料指的是芽尖等級，也就是茶葉最上端位置的，一般都是用來制作普洱熟茶的，篩選宮廷料的毛茶一般都是三級以上，芽尖占比只有百分之五左右，這種計算下來就是1000克的百分之五，也就是是50克左右，因為沾了一些茶絨，所以選50克到60克之間。

3. 宮廷熟普是什么茶

普洱熟茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發(fā)酵、干燥、精制等過程，最終變成我們在市場上所見到的熟普，其檔次高低和質量好壞的區(qū)分，一是看茶葉的原料級別，二是看渥堆技術。而熟普散茶的等級劃分中，宮廷金芽為最好。

關于熟普的制作，選料是最開始必須要注意的問題，原料不好，后續(xù)的發(fā)酵工藝也會隨之出現(xiàn)問題。

不同地區(qū)、不同等級、不同樹齡的原料毛茶，價格差異也大，那我們該如何挑選一款好熟普呢？可用此客觀的評判作標準：干茶色澤油潤、香氣純正無異雜，無非茶類的夾雜物。

具體還可看看這些選購小技巧。

外觀：普洱熟茶干茶色澤褐紅，呈豬肝色或灰白色。主要看茶餅勻整度、松緊度、色澤，看干茶條索是否清晰，外形條索是否肥壯，茶品是否干凈無雜物。

湯色：茶湯的透明度、亮度是評判茶品好壞的一個重要依據(jù)。好的熟普湯色，紅濃明亮，無雜質。一般當茶湯渾濁欠明亮并伴有雜質沉淀時，茶葉品質較差。當然茶湯中有少許碎葉、葉背絨毛屬正?，F(xiàn)象。

香氣：好的茶品香氣純正無雜味，陳香顯著。陳香是普洱茶在發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質所產生的一種綜合香氣，有的似桂圓香、紅棗香，聞之令人身心愉悅。如果聞到的是霉味、酸味或其他異味，茶葉可能已變質或是存儲不當造成的，梵君建議不要飲用。

滋味：優(yōu)質的熟普滋味濃醇滑口、回甘，舌根生津；反之，品質較差的則滋味平淡，舌根兩側感覺不適甚至產生“澀麻”之感。

剛入行的茶友若是不懂得如何鑒別熟普時，一個好的品牌可以說是重要的保障。益梵堂2018年老班章純料金芽，每一條金芽，都是讓人珍愛的精品，每一口老班章金芽茶，皆源自于益梵堂的匠心獨具。

4. 宮廷普洱是熟茶嗎還是生茶

普洱茶就是普洱茶，并不是黑茶。而宮廷普洱茶是上貢宮廷的普洱茶。清宮普洱與其他貢茶茶種相比實是與眾不同，被視為稀有的名茶。《本草綱目拾遺》記載：“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄?！鼻宄瘽M族祖先原本是中國東北地區(qū)的游牧民族，以肉食為主，入關稱帝后養(yǎng)尊處優(yōu)，飲食珍饈無所不盡其極，故那些皇親國戚們獨青睞普洱。普洱茶成為宮廷皇族的最青睞的御用飲品。現(xiàn)在做茶的人說起宮廷普洱茶，實際上專指芽尖含量很高的原料做成的普洱茶，特別是發(fā)酵出的熟茶，一般稱為宮廷級別。

5. 宮廷普洱是什么茶

現(xiàn)在一般認為，樟香宮廷普洱茶是生茶在微濕環(huán)境中存儲造成的，事實上，茶樹的鮮葉是不吸味的，中國茶葉研究所在其出版的《中國茶經》中也明確指出“工藝對茶香氣的形成起到決定性作用”。

樟香宮廷普洱茶中這樣的誤會還有很多：“冰島”不在歐洲、古樹也可以長得不到一人高、老班章并不是指陳年的班章茶。

6. 什么是宮廷普洱熟茶

京華普洱茶三級是生的。普洱茶的等級劃分大多沿用的是綠茶等級，以芽頭多少為準，宮廷、特級、一級，直到十級。芽頭比例依次減少，并非是級數(shù)越高越好。

并且，按照這些等級我們又可以劃分為：收藏級普洱茶、品飲級普洱茶、飲料級普洱茶三大類。

7. 宮廷普洱熟茶功效作用

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風的地方，也不能太陽照曬，不能有異味

熟普洱制作

1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采，采摘的標準則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽兩葉（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。

　　2、攤涼：鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。

　　3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時必須炒、悶、抖、翻結合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。

　　4、揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長?；蚓徎蚣?，要有揉捻的節(jié)奏感，這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉化的口感。

　　5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質，而其曬干的茶葉表面細胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過程中產生大量熱量。

　　6、濕水：水質的好壞對發(fā)酵茶的品質影響很大，水質要求清澈，回甘好。優(yōu)質的地下水，富含各種對人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。

　　7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右，待茶葉轉化到一定的程度后，再攤開來晾干。。

8. 普洱宮廷熟茶口感特點

生茶和熟茶同屬普洱茶，沒有絕對的好壞之分。普洱生茶色澤墨綠，芽頭呈現(xiàn)銀白色，香氣清純；普洱熟茶顏色呈褐色，芽頭為金紅色，具有純正的陳香，夾帶有樟香、棗香；普洱熟茶口感順滑，湯色粘稠柔和，且具有獨特陳香，而新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀。

普洱生茶與熟茶哪個好：

1.外觀(以餅茶為例)

熟茶：茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道，發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

生茶：茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。

2.制作工藝

熟茶：云南大葉種茶樹的曬青毛茶菁，經過人工渥堆發(fā)酵工藝處理，再經過篩選、分級后制成的各類散茶和緊壓茶

生茶：云南大葉種茶樹的曬青毛茶菁，經篩選、分級后直接制成的各類散茶和緊壓茶

3.顏色

熟茶：棕、褐色，重度發(fā)酵則會有些發(fā)黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色

生茶：青綠、暗綠或黃綠，茶芽發(fā)白顯毫

4.茶性

熟茶：溫性

生茶：微寒

5.湯色

熟茶：栗紅色或暗紅色，微透亮。

生茶：青黃色或金黃色，較透亮。

6.口感

熟茶：基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。新茶有堆味，略帶水味。

生茶：口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津。

7.葉底

熟茶：渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

生茶：新制茶品以黃綠色，暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶。

8.主要功效

熟茶：具有顯著的減肥效果!熟普經過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。

用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。

生茶：具有顯著的減肥效果!生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。

白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。