1. 正山小種是紅茶嗎有沒(méi)有保質(zhì)期

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。

首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，帝國(guó)主義入侵，國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭(zhēng)，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市，受原產(chǎn)地保護(hù)。

2. 正山小種算紅茶嗎?

正山小種屬于紅茶類，又稱為拉普山小種，至今有400多年的歷史，首創(chuàng)于福建崇安縣，正山小種的香氣濃烈，茶葉呈現(xiàn)灰黑色，沖泡后茶湯為深琥珀色，養(yǎng)殖時(shí)要將正山小種栽種到晝夜溫差大且日照較短的山地。

1、紅茶

正山小種屬于紅茶，別名為拉普山小種和星村小種，具有400多年的歷史，也被稱為紅茶鼻祖，首創(chuàng)于福建省的崇安縣，由松針、松柴熏制而成。

2、品質(zhì)特征

正山小種的條索厚實(shí)，茶葉自帶濃郁的香氣，顏色為灰黑色，沖泡后的茶湯呈現(xiàn)深琥珀色，入口帶有桂圓湯的味道，入口醇香甘爽，正山小種具有分煙種和無(wú)煙種。

3、種植環(huán)境

正山小種喜歡氣溫在18度左右，降水量多濕度大且霧日長(zhǎng)的生長(zhǎng)環(huán)境，大面積種植時(shí)，要挑選海拔在1200-1500米高，冬季溫暖夏季涼爽晝夜溫差大的山地，促使正山小種順利生長(zhǎng)。

3. 正山小種是紅茶還是綠茶?

正山小種屬于紅茶，首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史，

4. 正山小種和正山紅茶的區(qū)別

桐木紅茶和桐木關(guān)正山小種不一樣。具體不同如下：

1,品種不一樣 桐木紅茶屬于是頂級(jí)的紅茶,桐木關(guān)正山小種屬于是綠茶 

2,制作工藝不一樣 桐木紅茶是經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉,桐木關(guān)正山小種是經(jīng)過(guò)半發(fā)酵的茶葉 

3,顏色不一樣 桐木紅茶是黑色的,桐木關(guān)正山小種是綠色的 

5. 正山小種是紅茶還是巖茶

正山小種和肉桂的區(qū)別：

1.正山小種

正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤(rùn)，有天然花香，香不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。

正山小種分煙種和無(wú)煙種，以在制作工藝上是否有用松針或松柴熏作為區(qū)分依據(jù)，而這兩種不同制作工藝生產(chǎn)出來(lái)的茶有較為明顯的區(qū)別。

沒(méi)有用松針或松柴熏制的則稱為“無(wú)煙正山小種”，無(wú)煙正山小種的外形色彩為深褐色。有用松針或松柴熏制的稱為“煙正山小種”，因?yàn)檠频脑?，煙正山小種的干茶色彩更黑而潤(rùn)澤些。

從湯色上區(qū)別，無(wú)煙正山小種湯色紅艷，清澈明亮；煙正山小種則色彩更加濃艷。從內(nèi)質(zhì)上區(qū)別，煙正山小種的桂圓湯香甜味更顯著，滋味更甜醇，而且，煙正山小種另具有獨(dú)特的松煙香味，別具風(fēng)味。

2.肉桂茶:肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。其條索細(xì)結(jié)，枝梗短細(xì)，枝皮尚緊，葉張略薄。

色澤烏綠油潤(rùn)，帶三節(jié)色；香氣清奇細(xì)長(zhǎng)似姜味或肉桂香，具有獨(dú)特優(yōu)異的香味。

滋味清醇帶特異，湯色橙黃或淺黃色，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細(xì)淺，屬稀有品種。

6. 正山小種在紅茶中的地位

   1.鳳牌 功夫紅茶 380g

鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。

2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的，不管是在國(guó)標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上（根據(jù)芽葉大小等），雨前茶茶葉質(zhì)量等級(jí)上，也均沒(méi)有明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。

3、樂(lè)品樂(lè)茶 碧螺春明前 125g*2罐

樂(lè)品樂(lè)茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷(xiāo)售，以相對(duì)便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標(biāo)注等級(jí)特級(jí)，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡后果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。

4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝

葉底肯定沒(méi)有金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺(jué)松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味），沒(méi)有那么醇厚，但是作為口糧夠用。

5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g

八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主，是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品，產(chǎn)地為福建安溪，選用安溪原產(chǎn)地茶葉，等級(jí)為一級(jí)，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。

6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產(chǎn)，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。

7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g

徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。

9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g

小青柑是近年來(lái)比較火的茶葉之一，其是用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。

10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級(jí)

芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌，位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣，茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初，目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷(xiāo)售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶，等級(jí)為雨前特級(jí)，干茶芽壯勻整，茶湯嫩黃鮮亮，鮮醇回甘，包裝帶有密封口，便于保存